Frambozenlimonade met munt en gin

Limonade

1. Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht.

2. Halveer de citroenen en limoenen en wentel ze door de helft van de suiker.

3. Verdeel de citrusvruchten over een ovenschaal en bak ze ca. 30 minuten in de oven.

4. Haal ze uit de oven en doe ze met het sap in een pan– pers ze nog wat uit.

5. Voeg de rest van de suiker, het water en de frambozen toe en kook het mengsel tot de suiker is opgelost.

6. Zeef de limonade, laat afkoelen en giet hem in een fles met de takjes munt.

Drankjes

1. Verdeel limonade, gin en frambozen over hoge glazen.

2. Voeg munt en ijsblokjes toe en serveer.