Nog een Deense koningin treedt af, nu de klassieke deegkom van Rosti wordt vervangen

2024 is een jaar van verandering - zowel op de Deense troon als in het hart van het huis, waar een klassieker nieuw leven wordt ingeblazen. Dit betekent dat een van de grootste problemen met de klassieke deegkom van Rosti - vernoemd naar de Deense koningin Margrethe - nu is opgelost!

Door

Mi Skjold Brix

— 05. februari 2024

In 1950 zag de iconische Margrethe-kom van Rosti voor het eerst het daglicht in Denemarken en sindsdien is de kom niet meer weg te denken uit keukens wereldwijd. Er zijn naar schatting meer dan 20 miljoen exemplaren van de eenvoudige melamine mengkom - vernoemd naar de Deense koningin - verkocht. En dan hebben we alle kopieën nog niet meegerekend!

Maar tijden veranderen. De Deense koningin Margrethe is begin dit jaar afgetreden en nu is het ook de beurt aan de naar haar vernoemde mengkom. De traditionele Margrethe-kom 'abdiceert' en wordt vanaf maart dit jaar in een compleet nieuw materiaal geproduceerd. Het moeilijke melamine wordt vervangen door recyclebaar plastic.

Nieuwe Margrethe-deegkom pakt grootste probleem aan

De vernieuwing vindt om verschillende redenen plaats.

Eén daarvan is het milieu. Met het nieuwe materiaal is het nu mogelijk om een Margrethe-kom te recyclen als deze zijn doel niet meer kan dienen. De mengkom kan gewoon worden geplet, opnieuw worden gesmolten en tot een nieuw design worden gegoten.

Daarbij is de deegkom minder breekbaar en robuuster in het nieuwe materiaal. En dat is goed voor de houdbaarheid.

Maar misschien wel het meest interessant en nuttig voor de koper is dat de Margrethe-deegkom in zijn nieuwe vorm bestand is tegen een rondje in de magnetron!