Fast food op een heerlijke manier

Name: Tortilla hotdogs met knapperige kool, guacamole en salsa
Yield: 4
Ingredients: 4 - chorizo-worstjes; ½ - spitskool; ½ teaspoon zout; ½ teaspoon suiker; 4 - volkoren tortilla's; 75 gram feta; ½ kg tomaten; 1 - teen knoflook; 1 - chilipeper; olijfolie; zout en peper; 4 - avocado's; sap van 1 citroen; 1 - teen knoflook; 1 dl crème fraîche; zout en peper

Vergeet hotdog-broodjes en gebruik de zachte tortillawraps als een soort hotdog. Perfect voor een doordeweekse avond of een zomers feestje. Zo maak je je eigen tortilla hotdogs met guacamole en salsa.

Door

Lone Kjær

— 01. september 2023

Dagelijks eten

Ingrediënten

2 personen

2 chorizo-worstjes
¼ spitskool
¼ tl zout
¼ tl suiker
2 volkoren tortilla's
37 g feta

Salsa

¼ kg tomaten
½ teen knoflook
½ chilipeper
olijfolie
zout en peper

Guacamole

2 avocado's
sap van 1 citroen
½ teen knoflook
½ dl crème fraîche
zout en peper

Zo maak je dit makkelijke gerecht:

Grill de worstjes op een hete grill of rooster ze in de oven op 220° in ongeveer 15 minuten knapperig.

Snijd de tomaten fijn en pers de knoflook. Splits de chilipeper, schraap de zaadjes eruit en hak fijn. Meng de tomaten met de knoflook en de chilipeper en breng de salsa op smaak met olijfolie, zout en peper.