Zoete cocktail Frisse citruscocktail © Helle Helle Kjems

Frisse citruscocktail met licht en zacht schuim

Perfect als je zoete cocktails een beetje zat bent.

Frisse citruscocktail

Cocktails zitten vaak vol met suikersiroop of zoet sap. Als je een beetje variatie wilt, probeer dan eens dit recept voor een frisse cocktail met fluweelachtig schuim.

Sluit het venster niet

Ingrediënten

2 pers.

Je hebt het volgende nodig:

  • 3 cl Cointreau
  • 2 cl cognac Rémy Martin
  • 2 cl versgeperst citroensap
  • 3 cl versgeperst sinaasappelsap
  • 1 eiwit

Bereidingswijze:

  1. Giet alle ingrediënten in een cocktailshaker zonder ijs en shake gedurende 30 sec.
  1. Voeg ijs toe en shake opnieuw.
  1. Schenk de cocktail in een glas.
  1. Versier eventueel met een sliertje sinaasappelschil.

Lees ook: