Een zintuiglijke keuken – 'Het aardt me om hout onder mijn voeten en handen te voelen'
Hout is alomtegenwoordig in dit vakantiehuis – zowel in het exterieur als in het interieur. Het prikkelt al je zintuigen: de uitnodigende geur van het cederhout in de gevel, de zachte, brede eiken planken onder je blote voeten, het door de zon verwarmde, geoliede hout van het kookeiland onder je handen en het lichtspel door de lamellen.
DoorDe eigenaar van dit vakantiehuis ten noorden van Kopenhagen is altijd al erg geïnteresseerd geweest in water. Hij is ook een gepassioneerd openwater-zwemmer en zwemt het hele jaar door meerdere keren per week.
Hij was al lang op zoek naar een huis aan zee toen hij dit perceel vond, waar een oud huis uit de jaren 1960 stond. Het was eigenlijk niet zijn bedoeling om een nieuwbouwproject te beginnen, maar daar kwam het uiteindelijk wel van. Dat maakte het proces wat ingewikkelder, want hij kende geen architecten of aannemers.
Wel kende hij de toenmalige CEO van Henning Larsen Arkitekter, Mette Kynne Frandsen, en hij belde haar met de vraag of ze iemand kon aanbevelen. Uiteindelijk stelde Mette voor dat haar bureau de opdracht zou doen, dus uiteindelijk is het huis ontworpen door Henning Larsen Arkitekter. Drie jaar geleden werd het opgeleverd.
De eettafel en de lamp zijn speciaal gemaakt door Bo-Tikken, en Wegners CH36-stoelen zijn van Carl Hansen & Søn. De vaas van steengoed is gemaakt door Anders Morre, de theepot is van Gurli Elbækgaard en het kopje van Karin Blach Nielsen.
Alle handgrepen zijn van gebronsd messing, net als de kranen en de spoelbak.
De eigenaar wilde graag veel bergruimte, zodat de keuken een rustige, stijlvaste uitstraling zou houden. En vanaf het begin gaf hij aan dat de binnenkant even mooi moest worden als de buitenkant. Het keramieken kopje is gemaakt door Karin Blach Nielsen, het bordje is vintage.
De eigenaar gebruikt het huis het hele jaar door – ook al is het telkens maar kort. Om zoveel mogelijk uit de weekenden te halen staat hij liever ’s maandags vroeg op om dan terug naar de stad te rijden, dan dat hij al op zondag moet inpakken. De schaal en de sculptuur zijn gemaakt door keramist Gurli Elbækgaard, het bord is vintage en de lepel is van Stelton.
De slaapkamer heeft - uiteraard - uitzicht op het water.
