Drinkt er überhaupt nog iemand warme koffie?
Cold brews zijn op dit moment een grote trend. Wij vertellen je meer over de populaire koude drank.
DoorDie kop stond boven een artikel in The New York Times over de explosief gestegen verkoop van ijskoffie. De bron is de wereldwijde keten Starbucks, die zelfs in de winter 60 procent van zijn verkopen uit koud gezette koffiedranken (cold brews) haalt.
Een cold brew is niet helemaal hetzelfde als een ijskoffie, maar volgens The New York Times gebruiken veel mensen koude koffiedranken om te symboliseren dat ze een heel druk leven hebben en ernaar streven om elk uur van de dag te laten tellen.
Ook de eigenaar van Bodum, Jørgen Bodum, ziet dat koude koffie een van de grootste trends van dit moment is. Om die reden produceert Bodum nu filters en koffiemakers die zich richten op koude koffiedranken.
Ook in de koffiebranderij van Bodum in Denemarken wordt een speciale koffie gemaakt om koud te zetten. Is warme koffie op zijn retour? Als je kijkt naar de trendsetters (en dat doen Starbucks en Bodum, die overigens samenwerken), gaan we in de toekomst steeds meer koude koffie drinken.
