Geniale truc: Zo houd je je kruiden het hele jaar door vers

Verse kruiden kunnen een gerecht van gewoontjes tot subliem maken, en met deze eenvoudige truc krijg je het hele jaar door verse kruiden in je eten.

Door

Helle Helle Kjems

— 19. augustus 2024

In veel gevallen zijn verse kruiden de finishing touch die een maaltijd tot een belevenis maken. Maar of je nu je eigen kruiden in de tuin kweekt of ze in de supermarkt koopt, ze hebben allemaal één ding gemeen: ze gaan niet eeuwig mee. Tot nu dan. Hier is een geweldige tip om je kruiden het hele jaar door te gebruiken en ze niet verloren te laten gaan.

Het is heel eenvoudig: kruidenijsblokjes.

Kies je favoriete kruiden en meng ze op de manier die jij het lekkerst vindt. Hak ze goed fijn en doe ze in een ijsblokjesbakje. Daarna kun je er water, olie of boter overheen gieten, afhankelijk van waar je ze later voor wilt gebruiken.

Als je op zoek bent naar een kruidenmengsel dat smaak toevoegt aan een saus, stoofpot of geroosterde groenten en vlees, dan is dit een makkelijke en slimme manier om altijd verse kruiden bij de hand te hebben.

Het is niet alleen lekker. Het is ook gezond - en het ziet er geweldig uit.

We hebben op Instagram een aantal profielen gevonden die op verschillende manieren hebben geëxperimenteerd met het maken van kruidenijsblokjes. Maar voel je vrij om te experimenteren met je eigen favoriete ijsbakjes: de enige limiet is je verbeelding.