TIP: Prik een klein gaatje in de koekjes als ze op de bakplaat liggen, en prik het gaatje nogmaals door als de koekjes net uit de oven komen en nog warm en zacht zijn.
Dan kun je ze als ze zijn afgekoeld aan een touw rijgen.
TIP: Het deeg blijft een maand goed in de koelkast. Dus als je niet alles gebruikt, kun je de rest bewaren voor een andere keer.
