Basisrecept voor een klassiek zanddeeg

Een geweldig klassiek zanddeeg dat je, met een beetje variatie, kunt gebruiken voor kerstkoekjes. Het is heerlijk makkelijk en het deeg is van nature zoet en onweerstaanbaar op zichzelf.

Basisrecept voor een klassiek zanddeeg

Sluit het venster niet

Ingrediënten

2 koekjes

  • 16 g tarwebloem
  • 4½ g poedersuiker
  • 10 g boter
  • ¼ ei

Zo maak je het basisdeeg

  1. Doe de bloem en poedersuiker in een kom en verkruimel de boter erdoor
  1. Meng het deeg snel met het ei
  1. Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het ongeveer een uur in de koelkast.
  1. Het is dan makkelijker uit te rollen en toe te passen

Gebruik het deeg voor bijvoorbeeld kerstkoekjes, zoals:
Vanillesterren met kerstkruiden