
Oesters asian style
We serveren ze met een topping die licht pittig en zuur is, als tegenwicht tegen de zilte smaak. Reken vier oesters per persoon.
DoorLone Kjær
6 personen
Aziatische topping
- 2 sjalotten
- 1 rode peper
- 2 stengels citroengras
- Sap van 1 limoen
- 2 eetlepels olijfolie
- Kleine eetbare bloemen
Oesters
- 24 oesters